首页  >  攻略  >  国内游攻略  >  西南攻略  >  云南省攻略  >  云南美食的诱惑

云南美食的诱惑

更新时间:2017-04-26 小编: 0 170
云南不止有美丽的景色,美食也成了一道亮丽的风景线。想不想知道云南到底有什么好吃的呢?下面请看看小编为大家准备的这篇云南美食诱惑吧。     云南过桥米线相信在全国的大多数地方都能吃到,但是大多数都是“模仿”出来的,正宗的当然要在云南吃啦。过...

云南不止有美丽的景色,美食也成了一道亮丽的风景线。想不想知道云南到底有什么好吃的呢?下面请看看小编为大家准备的这篇云南美食诱惑吧。

 

    云南过桥米线相信在全国的大多数地方都能吃到,但是大多数都是“模仿”出来的,正宗的当然要在云南吃啦。过桥米线是云南比较普遍的一道小吃,主要配料有肉片、鸡脯、猪里脊、蔬菜切丝等,而汤底起到了至关重要的作用。通常猪骨汤底和鸡汤汤底比较受欢迎,大家可以分别品尝品尝。米线外型粗细适中,颜色呈奶白色,韧性很好,吃起来特别带劲儿。在餐馆,通常呈上的是一碗汤底,一碟配菜,还有一碗干米线。吃的时候需要把米线倒进汤里面,再倒入配菜,有一种自己动手丰衣足食的感觉。宜良烧鸭也值得你去吃一吃。它已经有很长的历史了,大概600多年,多年来一直经久不衰,尽管没有北京烤鸭出名,但是味道却可以和它相媲美。烧鸭的品种也有两类,一种是仔鸭,一类是肥鸭。两种鸭的肉质不一样,仔鸭肉质娇嫩,吃起来不腻,而肥鸭脂肪较多,不过味道特别浓郁。这要根据个人的喜好选择,反正两种都很好吃。吃的时候,要蘸着酱制品,这样更有风味。汽锅鸡这个名字听过不少了,但是它究竟是什么名堂小编还是现在才知道。它的诞生可以追溯到清朝了,当时民间广为流传,家喻户晓。那时候皇帝要巡视地方,为取悦天子,政府悬赏能做出美味的人。厨师杨沥别出心裁,结合了吃火锅和蒸馒头的方法,自己独创出汽锅鸡,获得一致好评。汽锅鸡的肉质鲜嫩,汤汁香浓,因此声名大噪,闻名海外。同时,制作的过程中加入一些名贵的药材,例如人参、虫草等,起到了滋补的作用,有兴趣的游客可以品尝这道美味的佳肴。苦荞粑粑在云南很多地方都可以看见,它是彝族的主要粮食。荞麦在当地盛产,既有苦荞,又有甜荞,制作苦荞粑粑主要采用的是甜荞,吃起来不苦,爽口,香甜。苦荞粑粑含有人体需要的多种氨基酸,因此是糖年病人极为理想的食品。如果身边有朋友患有糖尿病的话,不妨带回去给他们尝尝。
    云南其他好吃的还有蒙自年糕、玫瑰米凉虾、大理乳扇、曲靖蒸饵丝、牛肉汤泡饵、油炸豌豆粉等等,样样新奇,样样美味,去云南的话一定要尽情品尝哦!


发表评论

提交 验证码:
阳光价格明码实价
阳光行程品质护航
阳光服务专属客服
产品丰富一站式服务